Professionelle Köchin und Schöpferin von RecetaCubana
+2 Millionen Follower · 13 Jahre Erfahrung
"Ich bin Dailis, eine Frau aus Guantánamo, die in der Küche den Weg gefunden hat, unsere kubanische Kultur lebendig zu halten, unabhängig von der Entfernung."
Ich wurde in Guantánamo, Kuba, geboren, und seit ich klein war, war die Küche mein Lieblingsort. Dort, an der Seite meiner Großmutter, meiner Mama und meines Papas, lernte ich, dass jedes Gericht eine Geschichte erzählt und dass Kochen viel mehr ist als Zutaten zu mischen: es ist Liebe, es ist Erinnerung, es ist Identität.
Meine Mission
Seit 2020 lebe ich in Spanien, aber mein Herz bleibt in Kuba. Deshalb habe ich @recetacubana geschaffen: damit kein Kubaner, wo auch immer er ist, den Geschmack seiner Heimat verliert. Heute sind wir eine Gemeinschaft von über 2 Millionen Menschen auf Instagram, Facebook, YouTube, TikTok und Pinterest, alle vereint durch die gleiche Liebe zu unserer Küche.
13 Jahre Kochen mit Seele
Mit mehr als einem Jahrzehnt Erfahrung in der Küche ist mein Ziel einfach: dass jedes Rezept, das Sie an Ihrem Tisch teilen, schmeckt "wie Oma es gemacht hat". Ich kombiniere traditionelle Techniken mit praktischen Lösungen für diejenigen von uns, die weit weg leben und nicht immer die Zutaten von dort finden.
RecetaCubana.app: Ihre kubanische Ecke
Diese App ist der Traum, den ich immer aufbauen wollte. Ein Raum, wo Sie alle Rezepte unserer Insel finden können, erzählt wie eine Freundin sie Ihnen in der Küche erzählen würde. Hier wird Nostalgie zum Geschmack, der uns vereint.
Willkommen in unserer kubanischen Ecke.
Bereit, mit mir zu kochen?
Treten Sie unserer kubanischen Ecke beiDailis Ferrer Moreira
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