Ropa Vieja Cubana

Name: Ropa Vieja Cubana
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuban
Ingredients: 600 g carne di manzo (taglio falda); 1 1/2 tazza pomodoro fritto (o purè di pomodoro); 1 1/2 tazza brodo di carne; 1/2 cipolla; 1/2 peperone rosso; 1/2 peperone verde; 4 spicchi d'aglio; 1 cda paprika (o pimentón dolce); 1/2 tazza vino rosso (o vino secco); 3 cdas olio; pepe (a piacere); sale (a piacere); 2 foglie di alloro; 1 cdita cumino; 1 cdita origano; 1/4 cipolla; 1 spicchio d'aglio; 1/2 cda sale; acqua (fino a coprire)

Premium

Autentica ricetta di ropa vieja cubana, preparata come tradizionalmente si faceva sull'isola.

Di Dailis Ferrer

45 min

4 porzioni

medium

5.0 (1)

Cubana

#tradicional

#cubana

#carne de res

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