Arroz con pollo a la chorrera

Name: Arroz con pollo a la chorrera
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuban
Ingredients: 2-4 piezas pollo; 2 tazas arroz; 2 medidas cerveza; 4 medidas agua o caldo de pollo; 1 hoja laurel; 1 cucharadita comino; 2 cucharadas puré de tomate; 1 cucharada bijol u otro colorante; 1 cucharadita pimentón; 2 cucharadas guisantes; 1 pimiento rojo; 4 dientes ajo; 1 cebolla; sal y pimienta (al gusto); 2 cucharadas aceite

Premium

El arroz con pollo a la chorrera es un clásico cubano, jugoso y lleno de sabor gracias a la cerveza y el caldo que le dan su textura característica.

Por Dailis Ferrer

30 min

4 porciones

medium

5.0 (2)

Cubana

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