Potaje de Frijoles Negros

Name: Potaje de Frijoles Negros
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Cuban
Ingredients: 500 gramos frijoles negros; 2 Litros agua; 1 cucharada manteca de cerdo (o 2 cdas de aceite); 1/2 cebolla; 3 dientes de ajo; 1/2 pimiento rojo (y 1/2 verde); 2 hojas de laurel; 1 cdita comino; 1 cdita orégano; 1 cda sopera vino seco; 1 cdita azúcar moreno; 2 cditas Sal (o al gusto)

Premium

Un buen potaje frijoles negros cubanos es justo lo que necesitas, que quede asi de cremoso y con un sabor exquisito.

Por Dailis Ferrer

70 min

4 porciones

medium

5.0 (1)

Cubana

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