Pollo Asado en Mojo Cubano

Name: Pollo Asado en Mojo Cubano
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Cuban
Ingredients: 1 pollo entero (2 kg); Sal y pimienta (al gusto); 1 naranja dulce (jugo); 1 limón o lima (jugo); 5 dientes de ajo (triturados); 1 cdita comino; 1 cdita orégano; 6 cdas aceite de oliva; Papas (en trozos); Zanahorias (en rodajas); ¾ taza caldo de pollo (180 ml aprox.)

Premium

Un pollo jugoso, dorado y lleno del sabor tradicional del mojo cubano. Aromático, tierno y perfecto para una comida familiar.

Por Dailis Ferrer

105 min

4 porciones

medium

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Cubana

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