Ropa Vieja Cubana

Name: Ropa Vieja Cubana
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuban
Ingredients: 600 g carne de vacuno (corte falda); 1 1/2 taza tomate frito (o puré de tomate); 1 1/2 taza caldo de carne; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 4 dientes de ajo; 1 cda paprika (o pimentón dulce); 1/2 taza vino tinto (o vino seco); 3 cdas aceite; pimienta (al gusto); sal (al gusto); 2 hojas de laurel; 1 cdita comino; 1 cdita orégano; 1/4 cebolla; 1 diente de ajo; 1/2 cda sal; agua (hasta cubrir)

Premium

Auténtica receta de ropa vieja cubana, preparada como tradicionalmente se hacía en la isla.

Por Dailis Ferrer

45 min

4 porciones

medium

5.0 (1)

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