Italienisches Baiser

Name: Italienisches Baiser
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 12
Cuisine: Cuban
Ingredients: 4 Eiweiß (je nach Größe des Eies wiegen sie zwischen 20 oder 35g pro Stück); Das Doppelte des Gewichts der Eiweiße Zucker (du solltest die Eiweiße wiegen, um die genaue Menge zu erhalten); Gleiche Menge wie Zucker Wasser; einige Tropfen Zitrone

Premium

Der ultimative Trick, um immer perfektes Italienisches Baiser zu machen, mit oder ohne Thermometer.

Von Dailis Ferrer

22 Min

12 Portionen

medium

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#tradicional

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