Knuspriger Schweinebauch Gefüllt mit Reis und Bohnen

Name: Knuspriger Schweinebauch Gefüllt mit Reis und Bohnen
Prep time: 25 min
Cook time: 225 min
Total time: 250 min
Yield: 6
Cuisine: Cuban
Ingredients: 1 ganzer Schweinebauch (vorzugsweise mit wenig Fleisch); Salz (nach Geschmack); gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack); 2 Zehen zerdrückter Knoblauch (optional); 4 Tassen Reis; 2 Tassen rote Bohnen (bereits gekocht oder eingeweicht); 2 gehackte Knoblauchzehen; 1/2 gehackte Zwiebel; 1/2 gehackte Paprika; 1 Lorbeerblatt; 1/2 TL getrockneter Oregano; 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel; Salz (nach Geschmack); 6 Tassen Wasser (ausreichend zum Kochen (je nach Topf))

Premium

Ein kräftiges und spektakuläres kubanisches Rezept. Der Schweinebauch ist außen knusprig und innen saftig gefüllt mit dem Geschmack des besten hausgemachten Reis und Bohnen.

Von Dailis Ferrer

250 Min

6 Portionen

medium

0.0

Cubana

#tradicional

#festivo

Knuspriger Schweinebauch Gefüllt mit Reis und Bohnen

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