Potage de Lentilles

Name: Potage de Lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Cuban
Ingredients: 350 g lentilles brunes; 1 oignon; 1/2 poivron; 100 g Chorizo; 100 g Boudin noir; 100 g Lard ou Pancetta; 1 cdta Paprika; 1 cdta Cumin; 4 gousses d'ail; 1 tomate (ou 1 cda de purée de tomate); 1 feuille de laurier; 1 carotte (optionnel); 1 cda saindoux; 1 litre eau; 2 1/2 cdta Sel (à goût)

Premium

Un potage de lentilles cubain plein de saveurs, avec du chorizo, du lard et des épices qui le rendent réconfortant et unique. Idéal pour profiter en famille, crémeux et avec la touche authentique maison.

Par Dailis Ferrer

70 min

6 portions

medium

0.0

Cubana

#tradicional

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