Pancetta Croccante Ripiena di Riso e Fagioli

Name: Pancetta Croccante Ripiena di Riso e Fagioli
Prep time: 25 min
Cook time: 225 min
Total time: 250 min
Yield: 6
Cuisine: Cuban
Ingredients: 1 pancetta di maiale intera (preferibilmente con poca carne); sale (a piacere); pepe nero macinato (a piacere); 2 spicchi aglio schiacciato (opzionale); 4 tazze riso; 2 tazze fagioli rossi (già cotti o ammorbiditi); 2 spicchi di aglio tritati; 1/2 cipolla tritata; 1/2 peperone tritato; 1 foglia di alloro; 1/2 cdta origano secco; 1/2 cdta cumino macinato; sale (a piacere); 6 tazze acqua (sufficiente per cuocere (secondo la tua pentola))

Premium

Una ricetta cubana sostanziosa e spettacolare. La pancetta risulta croccante all'esterno e all'interno un ripieno succoso con il sapore del miglior riso e fagioli fatto in casa.

Di Dailis Ferrer

250 min

6 porzioni

medium

0.0

Cubana

#tradicional

#festivo

Pancetta Croccante Ripiena di Riso e Fagioli

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