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Cochinillo al horno hecho con solo lo imprescindible: piel ultra crujiente, carne tierna que se separa sola y un sabor limpio.
Gambones a la plancha dorados por fuera, jugosos por dentro con aliño de ajo y limón.
Una receta sencilla pero espectacular: gambones al horno con ajo, aceite de oliva y un toque de vino blanco.
Pularda asada lentamente, jugosa por dentro, dorada por fuera y perfumada con vino blanco, tomillo y laurel.
Una receta cubana contundente y espectacular. La panceta queda crujiente por fuera y por dentro un relleno jugoso con el sabor del mejor congrí casero.
Tamal en hojas cubano, un clásico de nuestra cocina: suave masa de maíz fresco con sofrito criollo y panceta, envuelto en hojas y cocido hasta quedar lleno de sabor.
Deliciosa receta de carne asada en olla de cocción lenta para sorprender.
Cerdo Asado en Cazuela, uno de mis favoritos, nunca falla.
Ideal para la cena navideña.
Receta de pierna de cerdo al horno jugosa con un toque cubano.
El plato por excelencia que no falta en las celebraciones en Cuba.
