Glosario Culinario Cubano

Descubre el significado de términos tradicionales de la cocina cubana. Desde ingredientes típicos hasta técnicas ancestrales.

letra A: 2 términos

Variedad de ají dulce (tipo cubanelle) usada en la cocina cubana por su aroma y sabor suave.

Guiso tradicional cubano de carnes y múltiple tubérculos, símbolo de la cocina campesina y familiar en Cuba.