Glosario Culinario Cubano
Descubre el significado de términos tradicionales de la cocina cubana. Desde ingredientes típicos hasta técnicas ancestrales.
letra A: 3 términos
Achiote Cubano
El achiote es una especia utilizada en la cocina cubana para dar color y sabor a diversos platos tradicionales.
Ingrediente
Leer más →Ají Cachucha
Variedad de ají dulce (tipo cubanelle) usada en la cocina cubana por su aroma y sabor suave.
Ingrediente
Leer más →Ajiaco
Guiso tradicional cubano de carnes y múltiple tubérculos, símbolo de la cocina campesina y familiar en Cuba.
Plato
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