Glosario Culinario Cubano

Descubre el significado de términos tradicionales de la cocina cubana. Desde ingredientes típicos hasta técnicas ancestrales.

letra C: 5 términos

Los chícharos son guisantes secos fundamentales en la cocina cubana, utilizados en sopas y potajes tradicionales.

Semilla aromática (o su polvo) usada como condimento esencial en la cocina cubana para dar calor y profundidad a guisos y adobos.

Plato cubano de arroz y frijoles colorados, cocidos juntos y sazonados con especias.

Bebida tradicional cubana similar al ponche de huevo, con versiones con y sin huevo, esencial en celebraciones y festividades.

Hierba aromática esencial en la cocina cubana, clave para sazonar y dar sabor auténtico a platos tradicionales.