Glosario Culinario Cubano

Descubre el significado de términos tradicionales de la cocina cubana. Desde ingredientes típicos hasta técnicas ancestrales.

letra M: 4 términos

Tubérculo almidonado clave en la cocina cubana, utilizado en sopas, purés y frituras por su textura y versatilidad.

El mamey es una fruta tropical esencial en la cocina cubana, conocida por su sabor dulce y versatilidad.

Grasa animal esencial en la cocina cubana, utilizada para freír y dar sabor a platos tradicionales.

Salsa o adobo cubano de ajo, cítricos y aceite, usado para marinar y acompañar carnes, pescados y verduras.