Kubanische Rezepte Blog
Ratgeber, Tipps, Kultur und Geheimnisse der traditionellen kubanischen Küche
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Das kubanische Silvesteressen: Alles, was du auf deinem Tisch brauchst
Vollständiger Leitfaden für das kubanische Silvesteressen: Checkliste der Gerichte, Zeitplan der Zubereitung Tag für Tag, Alternativen zum Spanferkel und 7 häufig gestellte Fragen beantwortet.
5 kubanische Rezepte, um deine Schwiegermutter zu beeindrucken (ohne dabei zu sterben)
Die 5 kubanischen Rezepte mit der höchsten Erfolgsquote, um deine Schwiegermutter zu beeindrucken: ropa vieja, arroz imperial, lomo relleno, flan und fricasé. Praktische Tipps und Fehler, die man vermeiden sollte.
Tres Leches: Das Dessert, das wir Kubaner zu unserem gemacht haben
El tres leches ist ein in eingedampfter Milch, Kondensmilch und Sahne getränkter Biskuit. Entdecke, warum wir Kubaner ihn übernommen haben, die Version mit italienischem Baiser und Varianten wie Schokolade.
Kubanische Tostones: Was sie sind, Arten und wie man sie perfekt zubereitet
Erfahre, was Tostones sind, den Unterschied zu Patacones und Maduros, die zwei kubanischen Varianten und Dailis' Geheimnis, wie man sie gefüllt ohne Tostonera zubereitet.
Mojo Criollo: Die zwei Geheimnisse, die jeder Kubaner kennen sollte
Lerne den Unterschied zwischen den beiden kubanischen Mojos: Würzmarinade mit Bitterorange für Fleisch und Sauce mit Zitrone für Beilagen. Das Geheimnis, das nur wenige kennen.
Das kubanische Heiligabendessen: Traditionen, die unsere Familie verbinden
Entdecke das traditionelle Menü der kubanischen Heiligabendfeier: lechón asado, congrí, yuca con mojo, buñuelos und mehr. Vollständiger Leitfaden mit Zeitplan und Einkaufsliste.
San Lázaro en Cuba: Comida, Fe y Tradición que Nos Une
Descubre las ofrendas de comida para San Lázaro: maíz tostado, granos, vino seco y más. Guía completa del 17 de diciembre, el Santuario de El Rincón y cómo celebrar.
Ausgestorbene kubanische Straßengerichte: 8 Geschmäcker, die wir vermissen
Entdecke die 8 kubanischen Straßengerichte, die verschwunden sind: pirulí, raspadura, frita, pan con lechón und mehr. Eine nostalgische Reise zu den Geschmäckern Kubas.
Die 10 Gerichte der kubanischen Küche, die jeder probieren sollte
Die typischen kubanischen Gerichte, die unsere Gastronomie prägen: von Ropa Vieja bis zum kubanischen Flan. Erfahre die Geschichte und Geheimnisse jedes einzelnen.
Buñuelos Cubanos de Navidad: ¿Por Qué Tienen Forma de Número 8?
Los buñuelos cubanos de Navidad son el postre más esperado de la Nochebuena. Descubre por qué tienen forma de 8
5 kubanische Weihnachtsdesserts, die auf deinem Tisch nicht fehlen dürfen
Entdecke die 5 traditionellsten kubanischen Weihnachtsdesserts
Geheimnisse des kubanischen Lechón Asado: Der Star jeder Feier
Der kubanische Spanferkelbraten ist Tradition, Familie und Geschmack Kubas. Geschichte, mojo criollo und wie man diese Tradition lebendig hält, wo immer man auch ist.